Cuando bebes mezcal, cada sorbo evoca rasgos de su lugar de origen, cada copa va narrando aspectos de la identidad de un pueblo lleno de diversidad y color. Con denominación de origen en 9 regiones de México, Oaxaca produce más del 80% a nivel nacional. La producción de mezcal impacta directamente en el bienestar de las comunidades rurales, generando oportunidades y fuentes de empleo digno para miles de familias, manteniéndolas unidas, sin necesidad de emigrar para buscar mejores fuentes de ingresos. 
El mezcal es mucho más que una bebida espirituosa, está presente en los lugares, en los recuerdos, en las historias, en la música, la gastronomía.
Gracias a un trabajo de revalorización y de dignificación, en la actualidad el mezcal ha ganado terreno en el mundo de la coctelería y bebidas, haciéndose presente en todo el mundo.